大部分人都以为玉米会越吃越胖，其实玉米中含有十分丰富的纤维素，具有刺激肠胃蠕动的作用，可以防治便秘、肠炎。此外，玉米还有降低胆固醇、高血糖、高血压的功效。它可是减肥食品的不二之选，特别是对于懒人们来说是是最佳的减肥方法。

尖椒玉米粒

材料：玉米、青椒、食盐、花椒、橄榄油、水。

做法：

1.将新鲜玉米，洗净沥干水分待用;将青尖椒洗净后切成小丁待用。

2.锅中油烧至7成热后，放入大蒜片、干花椒炒香，再倒入玉米粒翻炒炒匀，加水;闷至玉米变软，锅中水分收干。

3.放入青椒翻炒断生，加盐调味道即可。

无花果玉米汤

材料：无花果200克、赤小豆150克、黑花生150克、黑玉米2棵。

做法：

1.赤小豆、黑花生冲洗干净，用清水浸泡一下，加入黑玉米，添加约1500ml的水。

2.大火煮开，转小火煮40~50分钟，赤小豆煮到表皮开裂，其他的材料就全熟了。

3.加入无花果，转旺火再煮10分钟。

4.汤可以直接喝，也可以降温到80度时，加1勺蜂蜜来喝。

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